GRATIN DE CUISSES DE POULET AUX POMMES DE TERRES GRATINÉES

GRATIN DE CUISSES DE POULET AUX POMMES DE TERRES GRATINÉES

Aucun ingrédient compliqué ni d'épices à gogo dans ce gratin... juste des pommes de terre, de la crème fraîche, de l'emmental râpé et des cuisses de poulet ! Non ce n'est pas un plat raffiné mais quand c'est bon ... !

Ingrédients (4 personnes)

·                190 de crème fraiche épaisse

·                70g d'emmental râpé

·                Sel

·                Poivre

·                15/20 rondelles de piment séché

·                1/2 c à c de thym

·                6 pommes de terre

·                2 oignons

·                4 cuisses de poulet

Préparation

1.          ÉTAPE 1 :

Préchauffez le four à 180°C.

2.          ÉTAPE 2 :

Mettez vos cuisses de poulet dans un plat allant au four. Disposez quelques noisettes de beurre dessus, salez, poivrez et faites cuire 30 minutes.

3.          ÉTAPE 3 :

Pelez et coupez les pommes de terre en petits cubes. Faites-les revenir quelques minutes dans une poêle avec le thym, le piment, du sel et du poivre.

4.          ÉTAPE 4 :

Retirez le poulet du plat et disposez vos pommes de terre dans le fond, remettez vos cuisses en les retournant. Enfournez de nouveau pour 15 minutes.

5.          ÉTAPE 5 :

Mélangez la crème avec l'emmental. Sortez le plat du four et remontez la température du four à 200°C. Retournez de nouveau vos cuisses de poulet et versez-y le mélange crème/emmental.

6.          ÉTAPE 6 :

Faites cuire encore 20 minutes et c'est prêt !